Winnica
To tutaj wszystko się zaczeło...
Winnica znajduje się na wysokości 320m n.p.m w miejscowości Rybna, na południowym krańcu jury krakowsko-częstochowskiej (we wschodniej części garbu tenczynskiego). Krzewy porastają łagodne zbocze o nachyleniu południowo-zachodnim wzgórza opadającego na południe w kierunki drogi prowadzącej z Krakowa do Oświęcimia.
Winnica została założona jesienią 2009r i początkowo zajmowała obszar ok. 10a.
Na tej niewielkiej powierzchni uczyliśmy się uprawy oraz zdobywaliśmy pierwsze doświadczenie w produkcji wina.
W 2015 roku winnica została powiększona i obecnie zajmuje powierzchnie ok 1ha.
Uprawiamy odmiany na wina białe:
Seyval Blanc, Sibera, Serena, Johanniter, Bianca, La Crescent
oraz na wina czerwone:
Rondo i Regent.
Nazwa winnicy
Teren, na którym założyliśmy winnicę był nazywany przez lokalnych mieszkańców "zagrabiem" ze względu na zagajnik, przez który prowadziła droga do pól uprawnych, które obecnie porasta winnica. Zagajnik był głównie porośnięty przez Graby.
Postanowiliśmy zachować lokalny charakter oraz kultywować tradycję - stąd nazwa winnicy.
Nasza historia
Założenie winnicy - jesień 2009
W 2009r. wszystko się zaczęło.... uzbrojeni w teoretyczną wiedzę i pełni entuzjazmu zasadzilismy pierwsze krzewy naszej winnicy.
Wtedy jeszcze nie wiedzieliśmy, że korzenie winorośli są tak mocne i rozległe, że wrastają w serce...
Nie wiedzieliśmy również ile pracy i wyrzeczeń kosztuje spełnianie marzeń.
Pierwsze zbiory - rok 2013
Zbiory to wielkie wydarzenie na Winnicy, ale pierwsze zbiory to coś magicznego...coś co zapada w pamięć do końca życia. Długo pielęgnowane rośliny wydają plon, z którego za chwilę powstanie szlachetny trunek....trunek, który w prawie niezmiennej formie przetrwał od czasów starożytnych.
Powiększamy winnicę - rok 2015
Im dłużej pracujemy z winoroślą i winem, tym większy czujemy niedosyt.... dlatego w 2015 roku zdecydowaliśmy się powiększyć naszą winnice. Coś, co początkowo miało być niewinnym hobby, przerodziło się w pasję i sposób na życie.
Zbiory 2017
Pierwsze "pełne" zbiory po powiększeniu winnicy. Pełne tzn. w momencie gdy winnica osiągneła już swoją wydajność.
Obecnie zbiory to już poważne przedsięwzięcie logistyczne, ale pomimo ogromu pracy nadal sprawiają olbrzymią przyjemność.
Szukasz oryginalnego pomysłu na organizację swojej imprezy - zapraszmy na Winnicę!
Chętnie oprowadzamy i opowiadamy o tym czym się zajmujemy.
Organizujemy plenerowe degustacje naszego wina.
Imieniny, urodziny, wieczór panieński....
Okolica
Winnica znajduje się w miejscowości Rybna w gminie Czernichów i jest oddalona od Krakowa zaledwie o ok.20km.
W niedalekim sąsiedztwie winnicy znajdziecie również mnóstwo ciekawych miejsc, które są świetną pozycją na mapie wycieczek pieszych i rowerowych.
Miejsca, które warto zobaczyć przy okazji wizyty na winnicy to m.in.:
- Rezerwat Kajasówka,
- Dolina mnikowska,
- Zamek Tenczyn w Rudnie,
- Klasztor Karmelitów Bosych w Czernej,
- Dolina "Zimny Dół".
- Nieczynny kamieniołom "Orlej" we wsi Zalas,
- Czarny Staw oraz Staw Wroński w Tenczynku,
- wspaniała leśna trasa rowerowa ciągnąca się od Młynki, aż do Dulowej zwana "drogą krakowską".